株式会社藤居事務所｜食に関するコンサルティング｜レストランビジネスに関するコンサルティング｜東京都世田谷区

 

過去開催時のテーマのご案内

	2022-05-23	2022年5月 人気上昇中！気安くおいしく楽しく色々な味が楽しめる横丁飲食
	2022-04-25	2022年4月 どう変わる外食産業、見逃せない人口減少と食ビジネスの激変！
	2022-03-28	2022年3月 ニーズ変化でモノ消費からコト消費に移行する外食とSC
	2022-02-24	2022年2月 大手居酒屋チェーンが取り組む新業態・新事業への方向転換
	2022-01-20	2022年1月2022年外食変化常識を破る発想とDX＆SDGSへの対応が必須
	2021-12-21	2021年12月 新型コロナパンデミックで熟成期に入った２０２１年度総括
	2021-11-26	2021年11月 客数はもどるのかこれからの外食/原価人件費を抑える次の作戦
	2021-10-21	2021年10月変わる外食ビジネス宅配業態転換ハイブリッド店舗シェアキッチン
	2021-09-20	2021年9月 食堂⇒外食⇒フードサプライへと変わる外食産業の構造改革
	2021-08-23	2021年8月 ゼンショー、スシロー、物語コーポレーションが狙う次の成長戦略
	2021-07-27	2021年7月 カフェの次世代モデルは空間・非接触・少人数ブースで食事も提供
	2021-06-21	2021年6月注目を浴びるファストフード・新規参入の目算と成功の可能性
	2021-05-27	2021年5月コロナ禍で東京近郊の街が人気テレワークが変える外食の立地と業態
	2021-04-21	2021年4月Newフランチャイズ郊外立地非接触販売変わる外食ビジネスの現状
	2021-03-18	2021年3月外食ビジネスにも広がるか？植物肉・大豆ミート商品その魅力と限界
	2021-02-17	2021年2月自粛で行き場を失った外食ニーズが生み出す新しい食ビジネス
	2021-01-20	2021年1月テイクアウト・宅配が主流になるか？２０２１年の外食展望と分析
	2020-12-23	2020年12月新型コロナどう変わるか飲食ビジネス。ニューノーマル作戦の現状
	2020-11-19	2020年11月コロナの影響をどう受けたか 三大業態ＦＲ・ＦＦ・居酒屋の今後
	2020-10-20	2020年10月問題点５つの切り口から探る新たな市場・業態に動き出した外食