株式会社藤居事務所｜食に関するコンサルティング｜レストランビジネスに関するコンサルティング｜東京都世田谷区
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株式会社藤居事務所
〒155-0033
東京都世田谷区代田2-7-6
TEL：03-5431-6513
FAX：03-3411-2800
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食に関するコンサルティング
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外食ドットコム12月１日号(見本誌差し上げます。下記より申し込み下さい)
外食ドットコム12月１日号(見本誌差し上げます。下記より申し込み下さい)
★日本ＫＦＣがテイクアウト専門店をイトーヨーカドー武蔵小杉店入口横に開店した。大型厨房を導入しており、長い行列ができても停滞することなくスピーディに商品が販売されている。日本ＫＦＣの潜在ニーズは高いのでこの方式は次なる成長への突破口になる可能性がある。潜在ニーズは既存商品のすぐ隣にあるのかもしれない。１２月１日号もヒントになる最新の外食情報が満載です。ぜひご覧ください。
戦略 「立ち吞み焼とん 大黒」１本９９円から提供する焼きとん、串焼きの大衆酒場
注目 ダイヤモンドダイニグのオムライス専門店 EGG BOMB(エッグボムの３店舗目)
新業態「焼SOBA osaka きっちん。」中太麺、濃厚甘口ソースで提供する大阪スタイル
新店 「手しおごはん 玄(げん)」みなとみらい店 元大戸屋の社員が開発８店舗目
など最新の外食情報をいち早くキャッチしています。
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外食トレンドレポート【外食ドット・コム/GAISYOKU.COM】のご案内
外食トレンドレポート【外食ドット・コム/GAISYOKU.COM】のご案内
外食における新規出店や新商品の動きは日々めまぐるしく変わっています。
膨大な飲食関連情報から重要な動きをいち早くキャッチしてお届けするレポートです。
海外の動き・国内新規出店・新商品・トレンド・注目企業・注目開店 など分の情報を
分析しています。見やすくわかりやすいので短時間で外食の今を理解することが出来ます。
ご関心がございましたら事務局まで見本誌をご請求ください。
【掲載内容】
1.ホットニュース（国内・米国の外食トピックス）
2.外食速報
3.企業戦略
4.注目オープン
5.商品/業態戦略
6.オープン情報リスト（1カ月間の首都圏開店情報リスト）
7.企業ニュースリスト（見逃せない新聞記事リスト）等
6.オープン情報リスト（1カ月間の首都圏開店情報リスト）
7.企業ニュースリスト（見逃せない新聞記事リスト）等
●毎月二回 1日と15日にメール配信（郵送も可能です。）
●A4サイズにて １０ページ構成
★購読料 税込み
□ ６ヶ月 12レポート 15,600円（１レポート1,300円）
□ １ 年 24レポート 29,920円（１レポート1,246円）
□ 一部での定価 1,500円
外食.COMに連載中の社長のコラムより
外食.COMに連載中の社長のコラムより
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2022-11-15 | ●外食復活への道 |
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2022-11-01 | ●BBQと外食 |
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2022-10-15 | ●インバウンド復活への対応はできているか？ |
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2022-10-01 | ●倍速消費 タイパス |
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2022-09-15 | ●これからの成長市場は海外 |
過去のテーマ
過去のテーマ
２０２2年11月15日号 発行済
【トピックス】
1.World News アメリカ：SUBWAY 自動販売冷蔵庫の導入で販路拡大
2.外食速報：多彩なスタイルで提供するお茶の新業態「THREE TEA CAFE」
3.企業戦略：餃子や小籠包などの専門店を多店舗化
4.注目開店：「FISH A WEEK 週一魚」
5.商品・業態戦略：生姜ずくしの調味料で楽しむ定食店
２０２2年11月1日号 発行済
【トピックス】
1.World News アメリカ：Roy Rogers'４１店舗から復活への道を探る
2.外食速報：ハンバーグ専門店「挽肉と米」京都に初進出(３店舗目)
3.企業戦略：イタリアンのつまみを売り物にする大衆居酒屋
4.注目開店：「B²(ビースクエアード)」
5.商品・業態戦略：具沢山のスープカレーとおにぎりを提供する新業態
２０２2年10月15日号 発行済
【トピックス】
1.World News アメリカ：さらなるM&Aで成長を目指すYUM Brands
2.外食速報：元祖豚丼屋 TONTON大分県に初進出(３０店舗目)
3.企業戦略：低価格居酒屋をドミナント展開
4.注目開店：「アカマル屋鮮魚店」
5.商品・業態戦略：出来立て料理のテイクアウトを強化した新業態
２０２2年10月1日号 発行済
【トピックス】
1.World News アメリカ：CPFMとコラボ・大人のマックハッピーミール！
2.外食速報：マロリーポークステーキ なんばCITYに関西初進出
3.企業戦略：スパイスカレー専門店を多店舗化
4.注目開店：「焼肉 くるとん」
5.商品・業態戦略：持ち帰り餃子と揚げ物総菜を取り揃えた新業態
２０２2年9月15日号 発行済
【トピックス】
1.World News アメリカ：SUBWAY１５ドルサブスク・パス６時間で完売
2.外食速報：リンガーハット 冷凍食品の直売所２店目を福岡県に出店
3.企業戦略：居酒屋スタイルで多店舗化するもんじゃ焼専門店
4.注目開店：「一鳥前(いっちょまえ)」
5.商品・業態戦略：「ざる焼き」を売り物にする鶏料理を売り物にする居酒屋
２０２2年9月1日号 発行済
【トピックス】
1.World News アメリカ：チキンビックマック・マイアミで遂に販売開始
2.外食速報：超速鮮魚寿司 羽田市場 １０店舗目を大阪に初進出
3.企業戦略：住宅街に近い駅前立地に大衆酒場を多店舗化
4.注目開店：「ブイヨン本郷３」
5.商品・業態戦略：発酵調味料を特徴にした新業態