株式会社藤居事務所｜食に関するコンサルティング｜レストランビジネスに関するコンサルティング｜東京都世田谷区
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株式会社藤居事務所
〒155-0033
東京都世田谷区代田2-7-6
TEL：03-5431-6513
FAX：03-3411-2800
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食に関するコンサルティング
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外食ドットコム１２月１日号(見本誌差し上げます)
外食ドットコム１２月１日号(見本誌差し上げます)
「外食ドットコム」１2月１日号を発行しました。
今回の注目記事は「肉バル 銭場(ぜにば)精肉店」
です。シックな内装が特徴で油煙の少ない溶岩焼肉
を売り物にしています。
ほかにも注目情報が満載です。
サンプル提供させていただきますので
いちどご覧いただき購読のご検討を
おねがいします。
外食トレンドレポート【外食ドット・コム/GAISYOKU.COM】のご案内
外食トレンドレポート【外食ドット・コム/GAISYOKU.COM】のご案内
外食における新規出店や新商品の動きは日々めまぐるしく変わっています。
膨大な飲食関連情報から重要な動きをいち早くキャッチしてお届けするレポートです。
海外の動き・国内新規出店・新商品・トレンド・注目企業・注目開店 など分の情報を
分析しています。見やすくわかりやすいので短時間で外食の今を理解することが出来ます。
ご関心がございましたら事務局まで見本誌をご請求ください。
（ご請求方法：☎にて03-5431-6513 または 「外食ドットコム サンプル希望」と書いて下記メールアドレスをコピー
してご返信ください。本号のPDF版をお送りいたします。（無料） ksdmfj@gmail.com
【掲載内容】
1.ホットニュース（国内・米国の外食トピックス）
2.外食速報
3.企業戦略
4.注目オープン
5.商品/業態戦略
6.オープン情報リスト（1カ月間の首都圏開店情報リスト）
7.企業ニュースリスト（見逃せない新聞記事リスト）等
6.オープン情報リスト（1カ月間の首都圏開店情報リスト）
7.企業ニュースリスト（見逃せない新聞記事リスト）等
●毎月二回 1日と15日にメール配信（郵送も可能です。）
●A4サイズにて １０ページ構成
★購読料 税込み
□ ６ヶ月 12レポート 15,600円（１レポート1,300円）
□ １ 年 24レポート 29,920円（１レポート1,246円）
□ 一部での定価 1,500円
外食.COMに連載中の社長のコラムより
外食.COMに連載中の社長のコラムより
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2023-12-04 | ●品質とサービス |
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2023-11-16 | ●スピードを上げる拡大戦略 |
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2023-10-16 | ●外食の構造転換 |
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2023-09-29 | ●人不足対策 |
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2023-09-15 | ●冷凍食品による外食の海外進出 |
過去のテーマ
過去のテーマ
２０２３年１1月１５日号 発行済
【トピックス】
1.World News アメリカ：マックでクリスピークリームドーナツを販売拡大
2.外食速報： 鯖料理を売り物にする「SABAR＋」神奈川県に初進出
3.企業戦略： 鯛出汁を特徴にしたラーメン専門店を拡大
4.注目開店：「大衆おでん酒場 ちょいおでん」
５.商品・業態戦略：焼鳥、低温調理の一品料理など取り揃えた専門店
２０２３年１1月１日号 発行済
【トピックス】
1.World News アメリカ：人気だが競合するニューヨーク寿司ビジネス
2.外食速報： 「バーガーキング」２００店舗目を練馬区氷川台に出店
3.企業戦略： 点心とつまみを豊富に取り揃えた中華居酒屋
4.注目開店：「肉山肉右衛門」
５.商品・業態戦略：手頃な価格の海鮮料理を提供する新業態
２０２３年１０月１5日号 発行済
【トピックス】
1.World News アメリカ：ティーンエイジャーに人気NO.1Raising Cane'ｓ
2.外食速報： 「ドミノピザ」江東区古石場に１０００店舗目を出店
3.企業戦略： ステーキのファストフード業態を多店舗化
4.注目開店：「すし専門ストア かど平」
５.商品・業態戦略：立ち飲みと和風居酒屋を併設した複合業態
２０２３年１０月１日号 発行済
【トピックス】
1.World News アメリカ：コンテナ型スライダー店舗SMALLS SLIDERS
2.外食速報： 「ロッテリア」の新業態「ゼッテリア」１号店を出店
3.企業戦略： 手作り餃子を売り物にする中華居酒屋
4.注目開店：「感動の肉と米」
５.商品・業態戦略：店内加工した地鶏料理が看板メニュー
２０２３年9月１日号 発行済
【トピックス】
1.World News アメリカ：Wendy`s超格安モーニング発売３ドルセット
2.外食速報： 「ピザハット」長崎県に初進出、４７都道府県への出店達成
3.企業戦略： イタリアンテイストの大衆酒場を多店舗化
4.注目開店：「MISUBITEI(結亭)」
５.商品・業態戦略：独自配合した健康志向のパンを取り揃えた専門店
２０２３年８月合併号 発行済
【トピックス】
1.A World News アメリカ：人気チキンチェーンWINGZONE新商品投入
1.B World News アメリカ：ドバイなど中近東を開拓Dave`s hot chicken
2.外食速報： １.コメダ珈琲 国内外全業態１０００店舗達成２.肉野菜炒め ベジ郎 難波駅近くに関西初出店
3.企業戦略： １.大衆焼肉居酒屋業態を関東で多店舗化 ２.店名を変えて個人店スタイルを演出
4.注目開店： １.「まいにちパスタ」２.フライ＆デリカ「肉のウヱキ」
5.商品・業態戦略：１.大阪の酒類卸が展開する居酒屋２.牛めし「松屋」＋とんかつ「松のや」＋カレー「マイマリー食堂」
２０２３年7月１5日号 発行済
【トピックス】
1.World News アメリカ：Subway・ミートスライサーの導入で戦略変更
2.外食速報： 「スパゲッティーのパンチョ」３０店舗目を名古屋に初出店
3.企業戦略： 韓国居酒屋の小型店を横丁業態で多店舗化
4.注目開店：「俺流餃子楼 下北飯店」
５.商品・業態戦略：昼はうどん専門店、夜に大衆酒場の二毛作店舗
２０２３年7月１日号 発行済
【トピックス】
1.World News アメリカ：飲食店大忙し７月４日はアメリカ独立記念日
2.外食速報： 「名代 宇奈とと」３２店舗目を沖縄に初進出
3.企業戦略： ブランド和牛の焼肉店を多店舗化
4.注目開店：「山本山 フジゑラボ」
５.商品・業態戦略：中華をベースにした創作料理を提供する居酒屋
２０２３年6月1５日号 発行済
【トピックス】
1.World News アメリカ：３０種類のクラフトビールとホームメイド料理
2.外<