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株式会社藤居事務所
〒155-0033
東京都世田谷区代田2-7-6
TEL:03-5431-6513
FAX:03-3411-2800

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食に関するコンサルティング
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  2024-02-22 2024年2月 外食チェーンが力を入れるテイクアウト商品メニュー戦略と小型店
  2024-01-24 2024年1月 外食24年ヒットの芽は?〆パフェ・ハラル・アジア・ガチ中華
  2023-12-21 2023年12月 変わる価格、消費動機外食にダイナミックプライシングは有効か
  2023-11-30 2023年11月 飲食業の活路を探る/都内の新業態・立地・出店に見るヒント
  2023-10-25 2023年10月 始まっているモーニング戦争の背景にあるには充実の朝生活
  2023-09-26 2023年9月 外食に求められる新しい発想の商品、デジタル化、デサイン空間
  2023-07-25 2023年7月 躍進の背景横浜家系ラーメン町田商店と味噌ラーメン専門田所商店
  2023-06-21 2023年6月 アメリカのコストコ、スウェーデンのイケア人気背景を探る。
  2023-05-25 2023年5月 ミッドタウン八重洲・東急歌舞伎町タワーに見る変化と役割
  2023-04-20 2023年4月 動き始めた外食、制限終了に伴って出てきた新業態トレンドは?
  2023-03-22 2023年3月 食事やワインにあうハード系パンが人気上昇中。パン業界の現状
  2023-02-22 2023年2月 スターバックス躍進の背景・来期2000店への商品とサービス
  2023-01-19 2023年1月 2023年外食新時代が始まる。成長が期待できるチェーン店
  2022-12-21 2022年12月 Z世代に注目されるレトロブーム・和定食・ドーナツ復活の背景
  2022-11-22 2022年11月 1000店舗を目指す外食の課題・1000店舗超えの課題
  2022-10-25 2022年10月 次に来るニュー外食はできたて・スパイシー・こだわりの体験型
  2022-09-22 2022年9月 値上げしてサービス力の低下に気づかない外食は売上が回復しない
  2022-08-26 2022年8月 人不足を背景に進むロボットDX活用の新業態開発と今後の展望
  2022-07-21 2022年7月 成長を続ける“やたい寿司”に見る商品・立地・サービス
  2022-06-24 2022年6月 生まれ変わった新しい下北線路街。成功飲食店が持つ魅力
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